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兒童飲食要注意補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)素兒童

生活百科生長(zhǎng)發(fā)育

兒童時(shí)期的孩子，生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，這樣對(duì)蛋白質(zhì)、熱能等多種營(yíng)養(yǎng)素的需求特別高，那么家長(zhǎng)們應(yīng)該怎么注重兒童成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)素呢?
我國(guó)兒童存在著嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，其中營(yíng)養(yǎng)失衡、營(yíng)養(yǎng)不良、運(yùn)動(dòng)能力下降等導(dǎo)致兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、肥胖、低體重等問(wèn)題
一定要保證孩子的營(yíng)養(yǎng)均衡
兒童時(shí)期，生長(zhǎng)發(fā)育迅速，代謝旺盛，所需的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素相對(duì)比成年人還要多 。這個(gè)階段，如果營(yíng)養(yǎng)狀況不好，生長(zhǎng)發(fā)育不好，就會(huì)嚴(yán)重影響今后的生長(zhǎng)發(fā)育狀況及健康狀況 。
如果把一個(gè)人的生長(zhǎng)發(fā)育比作蓋樓房，重視兒童時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)搭配就像是打下了堅(jiān)實(shí)的地基，各種營(yíng)養(yǎng)素就是分布在各個(gè)位置的發(fā)揮不同作用的各種材料，材料的均衡搭配則是保證地基牢固的重要保證 。所以，保證孩子攝入均衡的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于他的健康成長(zhǎng)是重中之重 。

兒童飲食要注意補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)素兒童

文章插圖
孩子必需的營(yíng)養(yǎng)有哪些
蛋白質(zhì)是大腦生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，脂肪是腦神經(jīng)的髓鞘形成的必需物質(zhì)，糖類是
神經(jīng)元活動(dòng)的能源，維生素和微量元素也是維持生命和促進(jìn)智力發(fā)育必不可少的物質(zhì) 。
1.蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是生命及與各種形式的生命活動(dòng)緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì) 。人機(jī)體中的每一個(gè)細(xì)胞
和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與，若沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命 。肉、蛋、奶、豆四類食物含蛋白質(zhì)多，其中以黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源;核桃、杏仁、松子等干果蛋白質(zhì)的含量也較高 。
2.礦物質(zhì)和微量元素
生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子合成蛋白質(zhì)和骨骼生長(zhǎng)都需要大量的礦物質(zhì)，如鈣、磷對(duì)骨骼和牙齒的發(fā)育及鈣化是必需的，鐵、碘、鋅、銅、鉻、氟等微量元素也與生長(zhǎng)發(fā)育有極大的關(guān)系 。很多肉類和蔬菜都含有人體必需的礦物質(zhì)和微量元素 。
【兒童飲食要注意補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)素兒童】12

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