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五月適合播種的蔬菜有:白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍、芹菜、韭菜 。有的蔬菜喜歡在酸性土壤中生長,而有的蔬菜則喜歡在堿性的土壤 。大部分蔬菜喜歡微酸性土壤 。
【5月份可以種什么蔬菜 五月份可以種植什么蔬菜】

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如果把喜歡酸性的土壤蔬菜種在堿性土壤中 , 往往導致病蟲害的發生 。在栽種喜歡酸性土壤的蔬菜時,要撒一些草木灰或石灰粉在土壤里,而栽種喜歡酸性土壤的蔬菜時,不可撒草木灰或石灰粉 。

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蔬菜的基肥須腐熟,基肥一般以廄肥、堆肥等農家有機肥為主 。在蔬菜播種或定植前施入土中,以供應蔬菜不斷生長的需要 。這些農家肥不僅含有蔬菜所需的多種元素,而且供給土壤大量有機質 , 能很好地改良土壤 。

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蔬菜的種類不同,對肥料的要求也不同 。芥菜、小白菜等葉菜類,要供給充分的氮肥,才能迅速生長 。豆類、馬鈴薯等應多施鉀肥,可以提高產量和品質 。番茄、茄子、瓜類等除施用氮肥外,應多施磷鉀肥,以促進果實成熟 。
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