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肥瘦相間的牛肋條肉切成小塊，大小以方便入口為佳 ， 接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于正宗韓式烤牛肉的做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!
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正宗韓式烤牛肉的做法
肥瘦相間的牛肋條肉切成小塊，大小以方便入口為佳 。
梨去皮切塊，洋蔥切塊 。
蔥姜蒜略切碎 。
將梨、洋蔥、蔥姜蒜放進(jìn)料理機(jī)的攪拌缸 。
加入米酒 。
加入醬油
加入糖稀 。
【如何做韓式烤牛肉 正宗韓式烤牛肉的做法】用攪拌棒打成泥 ， 成腌料 。
把腌料倒進(jìn)牛肉中 。
攪拌均勻，多攪一會(huì)兒，讓牛肉更入味 。
蓋上保鮮膜 ， 放進(jìn)冰箱腌制5小時(shí)以上，最好過(guò)夜 。
將牛肉和腌料分開 。
起炒鍋，加入1大勺食用油，熱鍋涼油下入牛肉塊煸炒至變色 。
加入全部腌牛肉的腌料 。
攪拌均勻，大火煮開 。
煮至湯汁被牛肉全部吸收，關(guān)火 。
另起煎鍋，不要加油，燒至滾熱后改小火，逐塊兒下入牛肉 。
立即翻面，至牛肉上下表面起一層脆脆的燒烤焦斑即可 。
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