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動物饅頭的做法大全 怎么做動物饅頭

1、小豬饅頭,準備食材:中筋面粉、糖、泡打粉、發酵粉、牛奶,做法:配比為牛奶180克、面粉350克、發酵粉1.5茶匙、泡打粉0.5茶匙、白糖2大茶匙,把這些材料都混合在一起后揉光 。(如果想要小豬更可愛一點的話,可以準備一點粉紅色的面團,面團里可以加點胡蘿卜汁或者天然的食用色素都可以,胡蘿卜汁最好),發酵面團至兩倍大,大約一個半小時即可,一定要在溫暖處發酵,準備一個大的白色面團和三個小的粉面團,分別做成小豬的臉和鼻子、耳朵,最后用筷子插兩個孔,眼睛可以用黑芝麻代替 。

2、小刺猬,準備食材:面粉、牛奶、花生餡(也可用別的餡料代替)、糖、酵母、泡打粉 。做法:把500克面粉、300克牛奶、60克花生餡、50克糖、酵母和泡打粉各5克都放在一起揉成面團,醒30分鐘后做成劑子,把劑子搟成片狀,花生餡包進去在搓成刺猬身子的形狀,用剪刀在刺猬身上斜著剪除刺,最后黑芝麻做眼睛安上去,放蒸鍋蒸熟就可以啦 。
【動物饅頭的做法大全 怎么做動物饅頭】3、玉兔饅頭,準備食材:面粉、酵母、糖,做法:600克面粉、45克糖、6克酵母放在一起用溫水和成光滑的面團后醒20分鐘,醒好后把面團分成相等的幾份搓成長條并對折,卷起,用牙簽或者筷子按一下,做成兔子的頭和耳朵,再剪出兔子的嘴和腳,紅豆作為小兔子的眼睛,最后放蒸籠蒸20分鐘后,關火再燜3分鐘即可出鍋了 。

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