干煸蘑菇圖片干煸蘑菇 _干煸蘑菇怎么做

干煸蘑菇是一道常見(jiàn)的菜肴，其不僅富有營(yíng)養(yǎng)，而且風(fēng)味獨(dú)特。那么下面我們就來(lái)看看干煸蘑菇的做法吧。食材蘑菇、蠔油、醬油、味精、白糖、黃酒、黑胡椒粉、洋蔥、彩椒。
做法步驟1、碗中先放入蠔油、醬油，再放入味精、白糖和黃酒攪勻備用。
2、炒勺熱油下入蘑菇煸炒，炒至微黃時(shí)撒入少許黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味時(shí)烹入碗汁用旺火炒勻。
4、倒入洋蔥煸炒數(shù)下，放入彩椒煸炒。
5、把湯汁用旺火煸炒至干，湯汁吸附在蘑菇上。
6、收凈湯汁后再翻炒數(shù)下便可出鍋。
功效蘑菇富含蛋白質(zhì)、纖維素及多種維生素、礦物質(zhì)，不僅可補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，也可增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化。
成品圖【干煸蘑菇圖片干煸蘑菇】