湯圓的制作方法和步驟湯圓的制作方法和步驟解析 _生活百科

1、準備材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量。
2、將花生仁和核桃仁放到鍋里面大火炒兩分鐘，將花生去皮。將花生和核桃仁切細。
3、鍋里放入白芝麻干炒，炒熟。
【湯圓的制作方法和步驟湯圓的制作方法和步驟解析】4、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微濕一點，不要太干。
5、炒好之后放碗中備用，這樣湯圓的餡就做好了。
6、用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成干濕合適的面團。
7、取大小合適的湯圓面團搓圓，然后挖空，裝入餡料，不要裝太滿。
8、然后將餡包起來，用手揉搓成圓的即可。
9、做好之后將湯圓放到燒開的水里面煮即可。
10、湯圓浮到水面的時候就可以撈起來吃了。