馬上就要到年底備年貨的時候了 ， 此時備一些瓜子來吃是必不可少的 ， 而且瓜子味道甘甜 ， 越吃越有味 ， 深受人們的喜愛 ， 但有時候會碰到一些帶有哈喇味或苦味的瓜子 ， 不知道這樣的瓜子是否還能吃呢？瓜子有哈喇味了還能吃嗎【瓜子有哈喇味了還能吃嗎視頻 瓜子有哈喇味了還能吃嗎】 吃了有哈喇味的瓜子 ， 可能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統癥狀 ， 長期食用還可能誘發消化道潰瘍、脂肪肝等病癥 ， 另外有哈喇味的瓜子 ， 不論直接吃還是烹調再加工 ， 都有可能引起食物中毒或損害食用者的健康 ， 因此 ， 一旦瓜子出現哈喇味就不能再吃了 。
瓜子有苦味可以吃嗎不可以吃 。
瓜子容易受到黃曲霉菌的污染發生霉變 ， 由此產生一種劇毒物質——黃曲霉毒素 ， 黃曲霉毒素被世界衛生組織的癌癥研究機構劃定為1類致癌物 ， 毒性僅次于肉毒霉素 ， 是砒霜的68倍 。
如誤食了帶有黃曲霉毒素的食品 ， 輕則可能出現發熱、腹痛、嘔吐、食欲減退等癥狀 ， 重則可能出現肝區疼痛、下肢浮腫及肝功能異常等中毒性肝病癥狀 ， 因此瓜子有苦味一定不能吃 。
吃了有苦味的瓜子怎么辦1、一旦發現嘴里的瓜子有苦味、霉味或辛辣味 ， 就趕快吐出來并及時漱口 。
2、觀察自身的身體情況 ， 若是沒有明顯不適癥狀 ， 那么不需要太擔心 ， 多喝一些水 ， 促進有毒物質的排泄即可 。
3、但要是過多食用有苦味的瓜子 ， 出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生 ， 那么這時候建議及時去醫院 ， 在醫生的指導下接受治療 。
瓜子怎么保存好1、用塑料袋包緊 ， 擠出里面殘留的空氣 ， 然后把袋子系緊 。
2、或者把瓜子放入密封的容器里 ， 如裝糕點的鐵盒裝牛奶的盒子等 。
3、瓜子應保存在干燥、陰涼地方 ， 已開封的瓜子注意密封 ， 可以在包裝袋再外面套一個自封袋密封 ， 盡量趕走袋中空氣 ， 防潮效果加強 。
4、買回來的現炒熱瓜子需要放涼后再裝入容器或袋中 ， 否則瓜子更容易變潮 。
小貼士 1、生瓜子大概可以保存3個月左右 ， 而熟瓜子可以放6個月以上 。
2、多味瓜子不建議購買 ， 因為味道過重的瓜子與香精、香料有關 ， 為了口感更好 ， 還會加入具有調味作用的檸檬酸、甜蜜素等 ， 尤其是有些散裝的多味瓜子 ， 味道非常濃郁 ， 很可能超劑量甚至超范圍的使用了香精香料等食品添加劑 。
3、摸著特別滑膩的瓜子不要買 ， 因為瓜子表面本來有自然紋路 ， 每粒都有不同程度的凹陷 ， 如果有異常的滑膩感 ， 可能用滑石粉(可增加光澤度 ， 但不允許添加于食品中)處理過 。
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