做剁尖椒的教程做剁尖椒的的方法 _生活百科

1、新鮮小米辣剪去根蒂，清水洗凈。
2、將處理好的辣椒平攤，晾干表面水份。
3、將辣椒剁碎，或者用機(jī)器絞碎都可以。
4、大蒜去皮洗凈，姜洗凈，一起剁成碎末，放到碎辣椒上面。
5、將姜末蒜末和辣椒碎攪拌均勻。
6、加入適量白酒。
7、加入鹽、花椒，攪拌均勻。
【做剁尖椒的教程做剁尖椒的的方法】8、將剁辣椒裝到壇里，需要食用時(shí)取出即可。