1、娃娃菜洗干凈 ， 瀝干水分后 ， 豎切成1.5厘米寬的條 。
2、皮蛋切塊 。
3、大蒜拍碎備用 。
4、起鍋熱油 ， 加入蒜粒翻炒 。
5、加入娃娃菜翻炒 。
6、加入鹽 ， 胡椒粉調味 ， 翻炒片刻 。
【娃娃菜怎么做好吃 經典上湯娃娃菜做法】7、加入上湯（所謂上湯就是高湯 ， 可以用自己熬的骨湯雞湯等 ， 也可以用超市買的濃湯寶 ， 如果都沒有 ， 還可以用清水加蠔油生抽白砂糖調汁代替） ， 煮至白菜透明 ， 出鍋 。
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