3.西瓜皮：用于消暑解渴、清熱解毒，西瓜皮優于西瓜瓤 。中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，對貧血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效 。
4.冬瓜皮：有消暑、健脾、利濕之功效，可用于治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等 。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣，又治腳臭，一舉兩得 。
5.香蕉皮：香蕉皮中含有抑制真菌和細菌的有效成分——蕉皮素 。可醫治由真菌感染所引起的皮膚瘙癢癥 。香蕉皮有潤肺腸、通血脈、增精髓之功效 。將香蕉皮搗爛加姜汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手足 ， 可防治凍瘡 。此外，香蕉皮曬干磨粉，還是不錯的美容佳品 。
6.蘋果皮：有收斂作用 ， 取鮮蘋果皮30克煎湯或泡茶飲用，可治胃酸過多、痰多，將蘋果皮曬干研末，取15克空腹時調服，每日2～3次，對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等有一定療效 。
7.柚皮：能理氣、化痰、止咳、平喘，用一個柚皮，剝去內層的瓤 ， 打碎，加適量蜂蜜和飴糖蒸爛，加少量熱黃酒內服，早晚各1次，每次1匙，可治老年的咳嗽和氣喘 。還可以取柚皮9克煎湯服，能化痰消食、定喘、止疝痛 。
8.橘皮(陳皮)：有理氣化痰、健脾去濕之功效 ， 還可降低血壓 。橘皮能治療咳嗽痰多、胸悶、腹脹、反胃、嘔吐等 。橘皮所含的黃酮甙物質，能擴張冠狀動脈 ， 增加冠狀動脈血流量 。將橘皮切絲或曬干研末，用開水沖泡代茶飲，其味清香宜人 ， 能開胃、通氣、提神 。以干橘皮50克加白酒500克浸泡7天，制成橘皮酒，每次服5克 ， 可治慢性腹瀉 。
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