7、苦瓜
味甘，性平 。中醫認為，苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效 ?！侗静菥V目》中說苦瓜“除邪熱 ， 解勞乏 ， 清心明日” 。苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分 。現代醫學研究發現 ， 苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防御功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質 。苦瓜雖然口感略苦，但余味甘甜，近年來漸漸風靡餐桌 。
8、白蘿卜
中醫認為，蘿卜可“利五臟 ， 輕身益氣，令人白凈肌肉” ?，F代研究證明，白蘿卜所以能具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素C，因而常食可抑制黑色素的形成 ， 減輕皮膚色素的沉積 。一些學者認為，腸道不暢，腸道內大腸會分解蛋白質產生有毒的氨類物質，吸收進入血液后會對人體產生不良影響，加速機體老化 。而白蘿卜的利腸作用，正可以抑制這種不利因素，從而起到養顏益血的作用 。
2、中醫推薦最佳美容食譜
(1)木瓜燉燕窩
材料：鮮熟木瓜1/4~1/2個（視大小而定），燕窩盞30~50克，冰糖50克 。
制作：先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開 ， 去除內核，用湯匙挖出木瓜肉，備用 。將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時 ， 然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內 。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫后飲用 。
(2)鯽魚蛤蜊湯
材料：蛤蜊干60克、白鯽魚一條（約300克）、黃豆50克、花生仁50克、生姜3片，味料及植物油適量 。
制作：先將活白鯽魚去鱗及內臟 ， 洗凈血污，用干凈布抹干魚身，于鍋內加熱植物油 ， 將鯽魚煎至兩面呈黃色，下少許食鹽，魚香溢出后起鍋備用 。蛤蜊干用溫水浸泡至軟，洗凈備用 。黃豆、花生仁去除霉粒，用清水洗凈 。材料準備妥當后，一同放瓦鍋內，加適量清水，先用武火 ， 煮沸后改用文火，煲煮兩小時，待溫后調味飲用 。
(3)綠豆粥
材料：干綠豆30克、鮮海帶30克（干品20克）、大米100克 。
制作：先將綠豆洗凈去除雜質，然后加溫開水浸泡兩小時 ， 鮮海帶用清水浸泡2~3小時，洗去咸味，切細備用 。大米洗凈 。以上材料一同放進瓦鍋內，加適量清水，用中火煮粥，煮至豆爛粥糜為度 。待溫后，不加糖食用 。每日可食2~3次，隨量食用 。
(4)無花果煲生地湯
材料：無花果3個、生地50克、鮮土茯苓150克、鮮豬瘦肉100克、味料適量 。
制作：用清水洗凈茯苓沙泥，刮去褐色表皮 ， 用刀切成片狀備用 。無花果、生地用清水洗凈；鮮瘦肉用清水洗凈血污，切塊備用 。以上材料準備就緒后，一同放進瓦鍋內，加適量清水，先用武火后用中火煲湯，煲一個半小時，待溫后，調味飲食 。
(5)土茯苓燉烏龜
材料：鮮土茯苓250克、烏龜一只（約500克）、生姜兩片 。
制作：先將烏龜用開水燙死后剖殺，去除內臟，洗凈血污 ， 砍成粗塊備用；茯苓洗凈切塊；生姜洗凈 。以上湯料準備就緒后，同放進燉盅內，加適量清水，隔水燉3~4小時 。待溫后，調味飲食 。
(6)燕窩燉冰糖
材料：血色燕窩15克、枸杞子6克、薏米10克、冰糖適量 。
制作：先將燕窩挑揀去雜質，用清水稍加浸泡再挑洗干凈，備用 。枸杞子、薏米用清水冼凈 。然后將上述三物同放進燉盅內 ， 加適量清水及冰糖（甜度隨人所好），蓋好盅蓋，隔水用中火燉兩小時，待溫飲用 。
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