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梨子是日常生活中比較常見的一種水果，現(xiàn)在幾乎一年四季都有賣的，所以人們根本不愁吃不上，對(duì)于梨子的好處 ， 眾所周知，冰糖雪梨是最好的去咳化痰的飲品 ， 而且味道極好 ， 但其實(shí)除了知道梨子的好處，我們更應(yīng)該知道吃梨子的禁忌 。
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1、梨樹知識(shí)基本介紹
梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數(shù)品種為常綠，屬于被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科 。葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異 。花為白色，或略帶黃色、粉紅色，有五瓣 。果實(shí)形狀有圓形的 ， 也有基部較細(xì)尾部較粗的，即俗稱的“梨形”；不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個(gè)別品種亦有紫紅色；野生梨的果徑較小，在1到4厘米之間，而人工培植的品種果徑可達(dá)8厘米，長(zhǎng)度可達(dá)18厘米 。
梨的果實(shí)通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸 ， 而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質(zhì)感都完全不同 。梨既可生食，也可蒸煮后食用 。在醫(yī)療功效上，梨可以通便秘，利消化 ， 對(duì)心血管也有好處 。在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過后食用還可以止咳；除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用 。
2、梨子5大相克食物
1、梨+開水：致腹瀉
梨性甘寒冷利 ， 吃梨喝開水，必致腹瀉，這是因?yàn)橐焕湟粺岽碳つc道的緣故 。《本草綱目》中記載：“梨甘寒，多食成冷痢 。”又“多食令人寒中萎困 。”所以一忌多食 ， 二忌與油膩之物同食，三忌冷熱雜進(jìn) 。同時(shí)，在民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說 。由于梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食 ， 傷人腸胃 。
2、梨+蟹：影響腸胃消化
在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法 。梨味甘微酸性寒，《名醫(yī)別錄》記載：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果 。”
3、梨+鵝肉：損傷脾胃
鵝肉與鴨梨不可同食，同食產(chǎn)生不良生化反應(yīng)，損傷脾胃 ， 傷及腎臟，容易使人生熱病發(fā)燒 。
4、梨+白蘿卜：影響甲狀腺
蘿卜與梨相克 。蘿卜與含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用，經(jīng)胃、腸道消化分解后，可產(chǎn)生抑制甲狀腺作用的物質(zhì)，誘發(fā)甲狀腺腫 。
5、梨+羊肉：腹脹肚痛
羊肉與梨相克，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等癥 。
3、吃梨子的十大禁忌
1、梨含果酸較多 ， 胃酸多者，不可多食 。
2、梨有利尿作用，夜尿頻者 ， 睡前少吃梨 。
3、吃梨時(shí)喝熱水、食油膩食品會(huì)導(dǎo)致腹瀉 。
4、梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等 。
5、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨 。
6、梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃 。
7、梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎吃 。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨 。
8、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重 。
9、脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風(fēng)寒而致的咳嗽痰白者忌用 。婦人產(chǎn)后、小兒痘后忌用 。
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