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抹芽定梢：一般進行2～3次 。定植萌芽2～3周后，分3次實施抹芽定梢工作 。花果管理：葡萄新梢長出5片新葉時進行摘心 ， 營養枝長出10片新葉時再進行一次摘心 。花后管理：葡萄花落后及時進行果穗整形和順穗 。疏果：葡萄花敗后兩周左右要進行疏果，將受精不良、畸形的果實去除 。
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葡萄的生長環境
1、土壤：葡萄在各種土壤均能栽培，但以壤土及細砂質壤土為最好 。
2、光照：葡萄生長期間要有一定強度的光照，但光照太強時較易發生日灼病，可采取套袋的方式 。
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3、水分：葡萄在生長初期或營養生長期時需水量較多，生長后期或結果期 ， 根部較為衰弱需水較少，要避免傷根免影響品質 。
【17葡萄如何管理 葡萄如何管理】
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4、溫度：葡萄春季萌芽后，若溫度上升快 ， 則易造成枝條徒長，表現為節聞長不充實 ， 花期易受精不良 。
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