怎么做涼面涼面的做法 _生活百科

【怎么做涼面涼面的做法】1、材料：涼面適量，黃瓜適量，火腿適量，黃豆芽適量，蘿卜干(咸)適量，白芝麻(熟)適量，醋適量，生抽適量，蒜泥適量，小蔥適量，辣椒粉適量，芝麻醬適量，花椒油適量，芝麻油少許，胡椒粉適量。
2、做法：（1）蒜蓉加生抽，醋，蠔油，辣椒粉，芝麻醬，熟白芝麻，花椒油，香麻粙，胡椒粉調(diào)成味汁；
（2）綠豆芽洗凈焯水后過涼瀝干水份備用。黃瓜，火腿腸切細絲；
（3）涼面裝入稍大些的容器，加入處理好的綠豆芽，黃瓜絲，火腿腸絲，淋上步驟1調(diào)好的料汁，撒上咸蘿卜丁碎，蔥花，吃之前拌勻即可。