1、紅薯圓子：北方過年的時(shí)候吃的最多的就是紅薯圓子，因?yàn)榭诟泻茫以⒁庖埠芎茫笳髦鴪F(tuán)團(tuán)圓圓 。做法就是把紅薯煮熟后捏成一個(gè)個(gè)圓圓的，然后放在油鍋里炸，出鍋后就可以吃了 。而且還可以放在冰箱里，放在火鍋里吃也很美味 。
【番薯怎么煮好吃又簡(jiǎn)單 番薯的做法】2、紅薯餅：紅薯餅也許很多人都沒有聽說過，做法就是把紅薯切成一個(gè)個(gè)小丁狀，然后加入少量的面粉，輕輕的攪拌一下 。最后房子燒滾的油鍋里炸，這種做法的紅薯餅外焦里嫩，又甜又美味 。
3、紅薯干：這個(gè)好像是有個(gè)地方的特產(chǎn)吧，吃過從別人那里集鎮(zhèn)上買回來的地瓜干，就是整個(gè)地瓜曬干了，有嚼勁，又非常的味美啊 。不知道是怎么做出來的 。好像超市賣的就沒有那個(gè)味道好 。
4、紅薯稀飯，紅薯粥：一把米就夠了 。紅薯洗干凈去皮，切成小塊，和米加水一起煮，吃起來香甜，清淡不膩，飯后吃一小碗，美味又營養(yǎng) 。
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