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石榴花在春末夏初開放，它的花期是5~10月份，石榴被稱為“五月花神”，紅色的石榴花寓意著紅紅火火；它的果期是9~10月，滿枝的石榴花象征了繁榮、美好、紅紅火火的日子，它被視為多子多福的象征 。石榴花還可供公園、家庭、賓館、行道以及旅游勝地栽培，能夠美化環境 。
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石榴花大色艷，花期長 ， 從麥收前后一直開到10月份，石榴果實色澤艷麗 。由于其既能賞花 ， 又可食果，因而深受人們喜愛，用石榴制作的盆景更是倍受青睞 。
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種植石榴若以觀花為主，應選擇花大、色澤鮮艷、復瓣品種，如大花石榴等；若以觀果為主，則可選果形美麗的紅色品種，如泰山紅石榴等 ， 也可根據個人喜好或需要而定 。
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中國人視石榴為吉祥物，以為它是多子多福的象征 。古人稱石榴“千房同膜，千子如一” 。民間婚嫁之時，常于新房案頭或他處置放切開果皮、露出漿果的石榴，亦有以石榴相贈祝吉者 。
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