鰱魚屬鯉形目，鯉科，鰱亞科 ， 鰱屬 。俗稱：鰱子，白鰱，邊魚 。體側扁 ， 較高 ， 體長達1m余，銀白色，頭大，眼下側位 ， 腹緣具棱，胸鰭末端伸達腹鰭基底 ， 咽齒齒冠有羽狀細紋，棲息水的中上層 ， 以海綿狀的鰓耙濾食浮游植物 。性格活潑，善跳躍，3齡成熟 ， 可人工繁殖，最大體重15-20kg ， 為中國主要的淡水魚類養殖對象 。主要分布于中國、蒙古、俄羅斯等國 。
所以，東江魚和鰱魚的區別:東江魚，湖南省資興市特產，中國國家地理標志產品 。東江，屬耒水上游，先后匯集5千米以上河流11條 ， 5千米以下河流95條 。東江流域尤以盛產鯉、鯽、鰱、鱖、青魚、草魚等東江魚為名 。鰱魚屬鯉形目，鯉科，鰱亞科 ， 鰱屬 。體側扁，較高，體長達1m余 ， 銀白色，頭大，眼下側位，腹緣具棱 ， 胸鰭末端伸達腹鰭基底，咽齒齒冠有羽狀細紋，棲息水的中上層，以海綿狀的鰓耙濾食浮游植物
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