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應(yīng)該大部分的人都吃過荸薺，荸薺是一種生長(zhǎng)在水田里的食物，也可以說是一種水果，荸薺的個(gè)頭小小的 ， 但是營養(yǎng)價(jià)值卻很高，就是吃起來比較麻煩，而且不是任何人都可以吃荸薺的，有一部分人可能對(duì)荸薺過敏，一般消化功能不太好的人最好是煮熟吃 。
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1、荸薺過敏人群
荸薺也是一種常見的過敏源，對(duì)荸薺過敏的人群在食用荸薺之后身上會(huì)起紅疹，引起瘙癢還有其他身體不適，因此 ， 對(duì)荸薺過敏的人群日常就不要吃荸薺了，以免傷害身體 。
2、脾胃虛寒人士
荸薺是寒性食物，寒性食物食用后對(duì)脾胃有所損傷，建議脾胃虛寒人士少吃或者不吃荸薺，以免引起脾胃不適，產(chǎn)生腹瀉、惡心現(xiàn)象，甚至是加重脾胃虛寒 。
【荸薺什么人不能吃？哪些人不能吃馬蹄呢？】 3、血淤人群
荸薺是生冷寒性食物，有涼血的作用，對(duì)于清熱來說不錯(cuò)，但是對(duì)于血淤人群來說食用后會(huì)加重自身血脈淤堵狀況 ， 建議不要食用 。
4、特殊女性
荸薺是寒性食物，因此有些特殊人群是不宜食用荸薺的，例如體寒女性、經(jīng)期女性、孕婦女性、產(chǎn)前女性都是不宜食用的 ， 以免加重身體寒性和淤血排出不暢快，已經(jīng)損傷身體 。
5、體質(zhì)虛弱人群
荸薺是寒性食物 ， 因此，食用后對(duì)脾胃的傷害是比較大的，體質(zhì)虛弱人群脾胃功能本身就不是很好 ， 食用后容易出現(xiàn)食欲下降、多夢(mèng)失眠等癥狀 。
6、荸薺皮能不能吃
荸薺皮不能吃 。
荸薺生于水中，水里面有很多有害、有毒的生物排泄物和化學(xué)成分，荸薺皮能夠起到隔絕作用 ， 隔絕水中的有害、有毒成分，但是皮上難免會(huì)沾上些，不建議食用，以免引起疾病 。
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