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夏季是非常炎熱的季節，稍微運動一下就容易大汗淋漓 ， 而且炎熱的天氣也會使很多朋友們的食欲變得低下，甚至有時候還吃不下飯 ， 這個時候我們可以好好的利用養生來度過這炎熱的夏季，對食欲不佳的朋友們可以多喝一些養生湯 ， 或者多吃有助養生的食物 。
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一、夏季養生營養湯
（一）苦瓜排骨湯
原料：鮮苦瓜4個 ， 豬排骨500克
做法：鮮苦瓜去瓤、洗凈、切塊 ， 豬排骨洗凈切塊，并加入作料放入滾水鍋內，用文火煲 。
功效：有清心、瀉火、解毒之功效 。對高血壓、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效 。
（二）番茄杏鮑菇豆腐湯
材料：番茄、杏鮑菇、豆腐、雞骨頭、蔥白、食鹽、香蔥、水
做法：見雞骨頭放入鍋中熬湯，隨后加入蔥白繼續熬煮；杏鮑菇洗干凈并且切塊備用，然后放入雞骨頭高湯中繼續熬煮，隨后放入番茄以及豆腐，最后加入適量的食鹽 。將湯用碗盛起來的時候，可以加入少量的香蔥 。
（三）紫菜蛋花湯
原料：紫菜15克、冬菇50克、蘆筍100克 。
做法：將用水發過的冬菇、蘆筍切絲與紫菜一同入沸水 ， 加素油、味精、料酒調味 。
功效：經常食用該湯，不僅營養價值高，而且有消暑熱、補身體，防止動脈硬化和血壓升高的作用 。
（四）蔬菜排骨湯
材料：排骨、豆芽、番茄、蘑菇
做法：在選擇蘑菇的時候，一定要選擇當季新鮮的蘑菇 。然后洗干凈切塊備用；將排骨洗干凈之后放入鍋中熬煮一個小時，然后加入各種準備的材料，除了蘑菇之外；起鍋之前加入蘑菇還有少量的食鹽，水開之后五分鐘就可以起鍋服用了 。
（五）腰果蓮子排糖
材料：腰果、蓮子、排骨、食鹽、香菜
做法：將蓮子還有腰果放入清水中浸泡，直到變軟就可以了，香菜則是切段；排骨洗干凈之后用開水焯一下；在鍋中加入開水 ， 隨后放入準備好的食材，然后小火燉煮；等到肉已經軟爛之后加入食鹽還有香菜，這就可以服用了 。
（六）銀耳蓮子湯
材料：銀耳、蓮子、水、冰糖
做法：將白木耳放到清水中浸泡，并且撕成小塊；然后在鍋中加入清水、白木耳、蓮子還有冰糖 ， 清水一定要能夠完全浸泡食材；小火燉煮六個小時，這樣所有的食材都軟爛了 ， 可以直接服用 。
注意：這道湯品的燉煮時間要求比較長 ， 所以在一開始的時候加入的清水一定要足量 。如果說你擔心燉煮的時間不夠，那么可以事先將白木耳燉煮兩個小時，變成透明的就可以撈出來了，然后加入榨汁機中打碎就可以 。
（七）蓮藕排骨湯
材料：蓮藕、排骨、食鹽、清水
做法：將排骨放入清水沖焯一遍，去除掉血水以及臟東西；然后將蓮藕切段備用；將準備好的排骨以及蓮藕一起放入鍋中熬煮，最后煮熟之后加入食鹽就可以吃了 。
注意：除了可以將蓮藕和排骨一起熬湯之外，也可以將排骨和白蘿卜一起 ， 不過排骨肉需要先煮軟爛了再放蘿卜 。
二、夏季養生的食物
1、西紅柿
西紅柿是我們生活中最為常見的一種蔬菜 ， 它的營養也十分豐富，而且它同樣也是夏季清熱解毒的不錯的選擇，用中醫的話而言，西紅柿的作用就是幫助肝去火 。
2、大豆
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