美可高特公開致歉
美可高特5月20日在其官網上發布了針對消費者、經銷商和媒體的一封《關于核苷酸瑕疵問題的說明》(下文稱“說明”)，說明一開始就針對此前的核苷酸標簽問題“致以真誠的道歉” 。
據了解，4月份28日，據國家市場監管總局通告顯示：兩個批次美可高特嬰幼兒配方奶粉的核苷酸檢出值不符合《食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標簽》(GB13432—2013)中，關于“營養成分的實際含量不應低于標示值的80%”的相關規定 。
對此，美可高特今天的說明稱，此兩批次產品是2017年9月23日和2017年11月3日生產的配方注冊前的老包裝產品 。
從我公司產品配料表中可以看出，該產品并未添加核苷酸，總核苷酸來自于產品所使用的全脂羊奶粉中的天然核苷酸 。
美可高特解釋稱：此兩批次產品的標簽是按照GB13432《食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標簽》中4.3.3“能量或營養成分的標示數值可通過產品檢測或原料計算獲得”的規定，標示了產品中主要原料全脂羊奶粉中的總核苷酸量 。國家抽檢是根據GB5413.40《食品安全國家標準嬰幼兒食品和乳品中核苷酸的測定》，檢測的項目是產品總核苷酸中含有的部分成分--游離核苷酸的含量 。【標簽一字之差 美可高特公開致歉并已召回兩批次羊奶粉】
“此兩批次產品標簽表述存在瑕疵，我公司已深刻認識到該標簽表述的問題，應當將標簽標注為‘總核苷酸’而不是‘核苷酸’”，美可高特表示：公司對出現標簽瑕疵問題已積極整改完畢，并愿意承擔相應責任 。2018年1月份接到天津市市場和質量監督管理委員會的通知后，在提交了異議申請的同時于2018年1月19日啟動了召回程序，2018年1月26日召回完畢 。
根據美可高特發布的說明，美可高特這兩批產品核苷酸是羊奶粉天然存在的，企業在生產過程中并未添加 。
從美可高特的外包裝上發現，被判為“核苷酸不合格”產品的配料表中確實沒有標注“核苷酸”，所以這些產品核苷酸總量是合格的，只是應標識為“總核苷酸” 。
據了解，自2018年4月28日國家市場監督管理局發布的美可高特旗下經典紅罐兩次批產品核苷酸標識值不合格的公告后，關于核苷酸的話題一直在發酵 。畢竟很多消費者對這一專業知識并不了解，由此也產生了一些誤解 。
在我國嬰配粉國標中，核苷酸是屬于可選擇性添加的營養成分，標簽明示值不合格，不屬于食品安全問題，尤其是來源于羊奶粉中天然核苷酸，不會對寶寶造成身體傷害 。
其實，此次“核苷酸”事件也可以看出：在此之前，消費者理解的核苷酸以及奶粉廠家宣稱的產品賣點核苷酸都是指總核苷酸 。
GB5413.40頒布之后，有些企業沒有引起足夠重視，忽視了標簽明示值的正確寫法，應標明“總核苷酸”，導致像美可高特這幾家企業產生了標簽瑕疵，沒有及時對核苷酸名稱的寫法加以正確說明，雖然“總核苷酸”和“核苷酸”僅一字之差，但卻造成了標簽瑕疵的錯誤 。
對此，美可高特負責人表示，公司在2017年進行配方注冊時，已經做了更正，在營養成分表中去除了核苷酸一項，目前市場上的經典紅罐產品已經是符合國家各項相關標準的合格產品 。
文章插圖
標簽瑕疵值得深刻反思
公開信息顯示，美可高特羊乳有限公司成立于1994年，是中國第一家品牌羊奶生產企業，“美可高特”為公司主打品牌 。
美可高特現有嬰幼兒配方羊奶粉、成人系列配方羊奶粉、羊奶片等各類羊乳制品，該企業旗下紅白金三大系列嬰幼兒配方羊奶粉于2017年全新升級，并全部通過國家配方注冊，升級后更名為美可高特經典紅罐嬰幼兒配方羊奶粉、美可高特純冠嬰幼兒配方羊奶粉、美可高特美高貝貝嬰幼兒配方羊奶粉 。
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