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1、將水放在冰涼的水中浸泡 , 不辣了再拿出來 。2、用涼茶水浸泡,可以有效的緩解辣手的感覺 。3、用酒精或食用醋涂抹在手上,可以減輕手上的辣感 。4、涂抹牙膏 。5、用肥皂洗手,搓5分鐘左右,可以緩解辣手的感覺 。6、可以在冷水中加點食鹽,將手放進去浸泡 。

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洗辣椒的時候我們覺得燒手的原因,是因為辣椒中有一種統稱為辣椒素的辣椒堿 。洗辣椒時,辣椒素沾在皮膚上,會使微血管擴張 , 導致皮膚發紅、發熱,并加速局部的代謝率 。

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同時,辣椒素還會刺激痛覺神經 。一般認為,這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的 。

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【辣椒辣手多久會消失 洗辣椒辣手怎么辦】辣椒素是一種含有香草酰胺的生物堿,能夠與感覺神經元的香草素受體亞型1(vanilloid receptor subtype1,VR1)結合 。由于VR1受體激活后所傳遞的是灼熱感(它在受到熱刺激時也會被激活),所以吃辣椒的時候,感受到的是一種燒灼的感覺 。這種灼熱的感覺會讓大腦產生一種機體受傷的錯誤概念,并開始釋放人體自身的止痛物質——內啡肽,所以可以讓人有一種欣快的感覺,越吃越爽,越吃越想吃 。
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