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土豆是生活中很常見的蔬菜食物，適當吃土豆可以為健康帶來不少的好處，但是吃土豆也有許多禁忌要注意 ， 那么為何女性更要多吃土豆？土豆的美味食譜有哪些？女性吃土豆對身體健康有極大的幫助 ， 下面就來詳細了解具體情況，以及土豆的美味吃法吧 。
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1、女性要多吃土豆
首先是保持健康情緒 。專家認為土豆中的維生素C和維生素A含量都非常高，而維生素C是一種具有安撫情緒，幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一 。再者土豆容易有飽腹感，吃了之后就可以減少肉類食物的攝入了，就可有效地避免食物酸堿度失衡的問題 。
其次是抗衰老 。土豆中含有豐富的B族維生素，比如說維生素B1，維生素B2，維生素B6的含量都是相對較高的 。B族維生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年輕態 。再次，土豆中含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃的蠕動 ， 對于困擾許多女性的便秘也有緩解作用 。
2、香辣排骨燜土豆
材料：排骨、土豆、老抽、生抽、辣醬、砂糖適量、姜片適量、料酒15ML 。
做法：1、排骨剁成小段，土豆削皮切小塊 。2、熱鍋涼油，等油熱了，放入姜片，爆香 。3、爆炒排骨，炒干水分和腥氣 。4、放入生抽、老抽、白砂糖和酒 ， 翻炒幾下，再加一點水 。5、放入土豆，可以先蓋上鍋蓋燜一會兒 。6、放入適量辣醬，拌勻 ， 加點水，然后燜20到25分鐘即可 。
3、土豆的功效作用
1.補充營養、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富 。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食 。
2.和中養胃、健脾利濕
土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能 。
3.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維 ， 能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生 。
3.降糖降脂、美容養顏
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白 。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性 ， 有利于預防動脈粥樣硬化的發生 。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，經常吃土豆的人身體健康 ， 老得慢 。
4.利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外 ， 有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復 。
5.減肥
土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里 ， 真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入 。
【為何女性更要多吃土豆？土豆的美味食譜有哪些？】 6.美容護膚
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效 。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著 。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯 ， 并且沒有副作用 。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果 。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫 。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果 。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾 ， 用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題 。
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