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血糖偏高或者糖尿病，都是對健康非常不利的疾病，需要及時調理恢復，在日常生活中做好控糖工作非常重要，那么吃哪些食物能夠幫助降血糖？能夠降低血糖的食物有哪些？有助于降血糖的食物有很多，下面就來詳細了解這些食物，以及要注意的事項有哪些吧 。
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1、幫助降血糖的食物
1、苦瓜
味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能 。現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分 。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖 ， 對糖尿病有良好的防治作用 。
2、南瓜
味甘 ， 性溫，有補中益氣、消炎止痛的功能 。現代研究發現，南瓜能促進胰島素的分泌，從而降低血糖 。
3、洋蔥
味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果 。經常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病 。
4、黑木耳
含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果 。實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料 。
5、紫菜
含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低血糖 。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖 。
6、魔芋
一種低熱能、高纖維素食物 。因其分子量大，粘性高 ， 在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高 。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果 。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品 。
7、麥麩
味甘，性平、偏涼，除充饑、補充營養外 ， 也可養心安神 。麩小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調中、清熱、止虛汗，可根據病情所需而選用 。用麥麩、面粉按6：4的比例，拌和雞蛋，做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品 。
8、豬胰
性平，焙干研成粉末，長期服用對降血糖和維持血糖穩定有明顯療效 。
2、如何預防糖尿病
1、控制飲食
治療糖尿病的關鍵在于控制飲食 。通過飲食控制，可促進尿糖消失，空腹血糖降至正常，糾正代謝紊亂，防止各種并發癥 。應根據病人體重、勞動強度測出所需主糧的量 。每天主糧不高于250克 。如再感覺饑餓時，可增加些既含有高纖維，又能降血糖的蔬菜量，如洋蔥、芹菜、海帶、菠菜等 。蛋白質類副食品如豆制品、牛奶、瘦肉等都可食用 。
2、經常運動
保持運動對于1型糖尿病的預防至關重要 ， 每天運動30分鐘，可以選擇散步、慢跑、游泳等 ， 絕對有益 。1型糖尿病發生的一個重要特征就是胰島素抵抗，就是身體對胰島素不敏感，無法正常利用 ， 而運動恰好可以改善胰島素的敏感性，可以有效預防2型糖尿病 。芬蘭一項調查發現 ， 運動能激發胰島細胞的活性 。每周運動4小時，或每天運動35分鐘的人 ， 即使體重沒有變化，其患糖尿病的風險也會下降80% 。
3、勞逸結合
一般病人可參加正常工作，但不宜過度勞累 。要節制房事 。保持精神樂觀，避免精神創傷 。運動可增強對糖的耐受性和降低對胰島素的依賴性，減少胰島素需要量，降低血糖，改善血脂的代謝異常 。適當的運動可控制肥胖 。選擇慢跑、散步、練功十八法、健身操、太極拳等項目，從短時間，小運動量開始，持之以恒 。但空腹時及重癥糖尿病人不宜運動，以防發生低血糖休克等疾病 。
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