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健康的早餐應(yīng)該怎么吃？適合做早餐的食譜有哪些？

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健康的早餐應(yīng)該怎么吃？適合做早餐的食譜有哪些？

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  隨著現(xiàn)代的社會(huì)節(jié)奏發(fā)展速度過快 ， 很多年輕的上班族都已經(jīng)忽視了吃早餐，也不知道早餐對(duì)身體健康的重要性，因此長(zhǎng)時(shí)間下去身體就會(huì)出現(xiàn)很多毛病，所以早餐還是一定要吃的 。下面小編給大家介紹了一些健康吃早餐的方法，希望對(duì)大家有幫助 。那么健康的早餐應(yīng)該怎么吃？適合做早餐的食譜有哪些？

健康的早餐應(yīng)該怎么吃？適合做早餐的食譜有哪些？

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一、健康的早餐怎么吃
1、早餐前應(yīng)先喝水
人經(jīng)過一夜睡眠 ， 消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài) 。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水 。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500~800毫升涼開水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分 ， 還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水 。
2、早餐時(shí)補(bǔ)充水果
早餐如果能夠補(bǔ)充水果，品質(zhì)會(huì)更好!水果為維生素A、C豐富的來源，并含維生素B群、纖維質(zhì)、與礦物質(zhì)，不但具有刺激食欲的作用，同時(shí)可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)以及維持體內(nèi)酸堿平衡，吃水果不但能養(yǎng)顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發(fā)、美麗又動(dòng)人喔!比方說 ， 我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個(gè)生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黃瓜 。而在早餐后吃一個(gè)蘋果、橙子或半根香蕉會(huì)更好
3、早餐熱量不宜過多
早餐的攝取量依體型，年齡的不同會(huì)有些差異，不過，攝入400~500卡的熱量是比較適當(dāng)?shù)模s占一天需要量的四分之一 。但可以嘗試多補(bǔ)充些糖類 。
4、早餐以五殼根莖類為主食
五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎(chǔ)能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般 。一頓營(yíng)養(yǎng)的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片 ， 作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類 ， 像是全麥面包、雜糧粥等 。
5、早餐要吃乳制品
早餐是補(bǔ)充奶類的好機(jī)會(huì) 。乳制品是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的來源之一，同時(shí)含有豐富的鈣質(zhì) ， 一般常吃的食物中，沒有一種鈣質(zhì)含量能與奶類相比 。利用早餐時(shí)間來攝取奶類 ， 像是一杯牛奶、羊奶、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇 。奶類的鈣質(zhì)除了與骨骼發(fā)育有關(guān)之外，同時(shí)具有增進(jìn)神經(jīng)與肌肉對(duì)刺激的感應(yīng) ， 換句話說，即具有穩(wěn)定情緒之作用 。因此，在早上來一杯牛奶 ， 或是豆?jié){也不錯(cuò)，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) ， 讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力 。
6、早餐盡量清淡
早餐過于油膩會(huì)造成胃腸的負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)導(dǎo)致高血脂 。如果實(shí)在抵擋不住誘惑 ， 一周一次也未嘗不可 。早餐還是比較適合清淡但營(yíng)養(yǎng)全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品 。有的人早餐喜歡吃油條，其實(shí)未必不可，但一次不要吃太多，并盡量一周只食用一次 。
7、早餐不宜太油、太甜、太咸
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物 ， 吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯?xiàng)l ， 來杯牛奶、優(yōu)酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負(fù)擔(dān)減少了 ， 一天的開始更有朝氣 。
8、7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐
醫(yī)學(xué)研究證明，7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛 。早餐與中餐以間隔4—5小時(shí)左右為好 。如果早餐較早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前 。

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