心腦血管不好年齡大的人醫學研究表明花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，被稱為“動脈的解毒藥”，所以歐洲的醫生通常會建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品 。黑枸杞作為“花青素之王”，其抗癌效果尤為顯著 。
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