空氣炸鍋最簡單做蛋糕法怎樣自己在家用空氣炸鍋做海綿蛋糕 _生活百科

1、食材：雞蛋2個、低筋面粉40g、油20g、牛奶20g、白醋少許、干凈無水無油碗3個。
2、蛋清與蛋黃分離，蛋清放于干凈無水無油的大碗里，備用。
3、蛋清加少許白醋，分次加入三分之二白糖打發至干性發泡。【空氣炸鍋最簡單做蛋糕法怎樣自己在家用空氣炸鍋做海綿蛋糕】
4、將剩下的糖，牛奶，加入蛋黃液中拌勻備用，篩入面粉，拌勻無顆粒。
5、空氣炸鍋預熱7分鐘。
6、將打發的蛋清分三次加入蛋黃液中，翻版均勻。
7、倒入空氣炸鍋蛋糕磨具中，放入炸鍋，140度20分鐘，150度10分鐘，出鍋。
8、小心燙，熱氣騰騰，香氣噴鼻的海綿蛋糕就做好了。