葡萄餅的做法教程怎么做葡萄餅好吃 _生活百科

1、準備葡萄干80克、朗姆酒80毫升、黃油70克、糖粉90克、雞蛋2個、低筋粉150克、鹽2克。
2、將葡萄干洗凈瀝干后放入朗姆酒中浸泡1小時。
3、預熱烤箱到200攝氏度。將黃油和糖粉隔火加熱融化攪拌均勻，晾至室溫后，一個接一個地加入雞蛋，混合均勻。
4、再加入過篩后的面粉、朗姆酒連同泡的葡萄干一起放入、再加鹽，再次充分混合均勻。
【葡萄餅的做法教程怎么做葡萄餅好吃】5、將面糊放入裱花袋中，在放了烘培紙的烤盤上薄薄地擠圓形的面糊，直到面糊用完，放入烤箱180度烤10分鐘就好了。