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晚餐是生活中很常見的飲食方式，正確的吃晚餐可以為健康帶來更多的好處，但是不少人的晚餐都存在健康問題，那么如何吃晚餐才能更健康？適合夜宵吃的食物有哪些？下面就來詳細了解晚餐的飲食嚴重，以及適合晚上吃的食物有哪些吧 。
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1、晚餐的飲食原則
一、禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患結石
晚餐早吃是醫(yī)學專家向人們推薦的保健良策 。有關研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發(fā)病率 。
人的排鈣高峰期常在進餐后4—5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石 。所以，傍晚6點左右進晚餐較合適 。
二、禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好 。若脂肪吃得太多，可使血脂升高 。研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍 。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為有益 。
但在現(xiàn)實生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利 。據(jù)科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥；另一方面尿中鈣濃度高 ， 罹患尿路結石病的可能性就會大大提高 。另外，攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥 。
三、禁晚餐吃太飽：晚餐吃少睡眠好
與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚間無其他活動 ， 或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多 ， 可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動脈硬化；長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根 。
此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠 。
2、熬夜時候吃的夜宵
夜宵是一種習慣 ， 對有些人 。而對加班麗人夜宵是補充能量的身體需要 。然而，夜宵怎么吃得健康開心，又能符合美容、不發(fā)胖等各種人性化需要，個中“訣竅”不可不知 。
熬夜加班難免在晚間吃夜宵補充體力，瘦身夜宵是最佳的選擇，除非你不想保持好身材了 。
1、紅豆粥：紅豆中含有的石堿酸成分能促進大腸蠕動 ， 增加排尿，減少便秘，幫助清除下身脂肪 。
2、木瓜沙拉：木瓜含有獨特的蛋白分解酵素，能清除因吃肉而積聚的脂肪；其果膠成分更是優(yōu)良的洗腸劑，有利于排除體內(nèi)廢物 。
3、奇異果：奇異果除了含維生素C豐富外，還含有豐富的纖維，可以加速脂肪分解 ， 避免全身積聚過多的脂肪 。
4、西柚：西柚卡路里極低，而且含鉀豐富，能減少積聚在下身的脂肪和令下身水腫的鹽分，有利于瘦腿 。
3、晚餐適合吃什么
1、晚上8點后，吃水果
減肥香蕉實際上就是包著果皮的“安眠藥”，除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素 。另外，睡前吃香蕉不會引起發(fā)胖 ， 因為它卡路里低 ， 且食物纖維含量豐富，可以促進排便 。
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