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紅糖是生活中很常見的糖類，其中含有豐富人體所需的礦物質，具有非常不錯的養生功效，而且中醫里調理身體也經常用到紅糖，那么紅糖的藥用價值有哪些？食用紅糖有哪些注意事項？下面就來詳細了解紅糖的功效作用 ， 以及注意事項吧 。
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1、紅糖的營養分析
紅糖又叫赤砂糖、紅綿糖，為甘蔗的莖汁經壓榨初步提煉而成的紅色結晶體 。若進一步提煉精制、漂白，則成為更純的精制白糖 。紅糖與白糖相比，是純度不高、尚未精制的自然糖類 ， 故營養較全面，保健功能較多 。紅糖主要含蔗糖89.2%（白糖為99.1%），其糖蜜和水分都高于白糖，味甜并帶有糖蜜味，但其甜味不如白糖純正 。紅糖中還含有其他營養成分，如鈣、磷、鋅和鐵，這些營養素的含量都比白糖高 。紅糖中含有少量蛋白質、多種氨基酸、脂肪、錳、鉻、維生素B2、胡蘿卜素、煙酸和葉綠素等 。
紅糖由甘蔗提煉而成，故含有很多甘蔗的保健成分 ， 具有藥用價值，有補中暖肝、活血化瘀、和中散寒等功效 。紅糖還可治療產后惡露不盡、口干嘔穢、虛羸血痢、脘腹冷痛、痛經、風寒感冒，可散寒驅風等 。
2、紅糖可以做藥膳
治療腹部受寒疼痛和腸瀉 。用紅糖10克、黃酒50毫升共同煎沸，趁熱飲下；或用紅糖加生姜煮成湯 。
治月經不調 。紅糖水荷包雞蛋，每日一次，每次一個 。
治產后腹痛 。紅糖、山楂各30克 ， 加水煮沸成紅糖山楂飲 。
治缺鐵性貧血 。紅糖、大棗、赤小豆各適量煎湯，常飲有效 。
3、紅糖選用時應注意
紅糖為初加工食品，質量相差很大，因此要選擇質量好的紅糖 。好的紅糖色澤呈棕紅或黃褐色，質地均勻、松散，滋味甜而帶蜜味 ， 無異味，無可見雜質 。如發現有結塊、粉末，有焦苦味、咸味、酒味和酸味等，則為質量差的紅糖 。
紅糖與白糖同為蔗糖甜味食物 ， 但白糖由于精制而失去維生素及鈣、鐵、鋅等無機鹽 。愛吃糖的人，尤其是兒童長期大量食用白糖 ， 會導致體液酸堿失衡，機體會動用牙齒和骨骼中的鈣質以保持平衡，因而會降低牙齒和骨骼的堅固性 。所以用紅糖取代白糖實為上策 。
紅糖屬濕熱性食物，內熱者不宜多吃 。
食用時最好用水煎服，既可去除雜質又可消毒 。
4、紅糖的食譜有哪些
1、生姜紅糖茶
做法：生姜15克、紅糖適量 。開水沖泡代茶飲之，能有效緩解寒淤血淤型女性的痛經痛苦 。
2、紅糖藥豆湯
做法：藥赤小豆30克 ， 丹參12克，紅糖適量，水煎取汁，加入紅糖，吃豆喝湯，堅持一段時間 ， 可使膚色滋潤 。
3、濃茶紅糖飲
做法：茶葉、紅糖各適量 。煮濃茶一碗，去渣，放紅糖溶化后飲 。每日一次 ， 功能清熱 。
4、綠豆薏仁紅糖水
【紅糖的藥用價值有哪些？食用紅糖有哪些注意事項？】 做法：綠豆50克，紅糖少許調味 ， 生薏仁25克 。綠豆洗凈 ， 加入生薏仁，煲水3至5碗 ， 將好時下紅糖，代茶，每餐后飲 。有清熱利濕、解暑退燒、助食欲等作用 。
5、生姜紅糖水
做法：將一塊洗凈的生姜切成極細的絲，置于加了水的小鍋中，大火燒開后，加入紅糖，再改以文火煨上幾分鐘，待姜汁溶入糖水中，便大功告成 。
6、山楂紅糖飲
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