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小刺猬豆沙包紅豆營養豐富，含有多種無機鹽和微量元素，尤其是鐵元素含量豐富，對孕期貧血有很好的食療作用 。另外紅豆還具有消腫利氣，孕晚期有水腫的孕媽媽可以經常食用 。
食材：面粉300克，可可粉10克，清水160克，發酵粉3克，紅豆沙 。
做法：
1、把面粉、發酵粉和清水放入廚師的缸中，打開廚師機開關開始揉面，揉至面團光滑時即可，大約需要6分鐘左右，把面團放溫暖濕潤處進行發酵 ， 至兩倍大即可，拿出一小塊，把可可粉揉進去，揉均勻，把兩種面團揉至光滑 。這時候可以多揉會，揉得越多越好 。
2、把兩種面團分別分成12份，把白面團和可可面團分別搟成片，可可面團小些 ， 把可可面片放在白面片上面，用手捏幾下，反過來包入豆沙 。
3、像包包子一樣包好，捏出小刺猬的小嘴巴，放兩粒黑芝麻做眼睛 ， 用剪刀剪出身上的小刺，放入蒸鍋中，醒發20分鐘 ， 開火蒸15分鐘左右，關火后，等兩分鐘再打開蓋子 。
冬瓜草菇冬瓜含有充足的水分 ， 具有清熱生津、消腫利尿、解暑除煩等功效，是孕晚期準媽媽消除水腫的佳品 。
食材：新鮮草菇250克，冬瓜300克 ， 料酒，蔥花，生姜片 ， 精鹽，味精，素鮮湯 ， 水淀粉，香油 。
做法：
1、草菇去根洗凈，一切兩開 ， 下沸水鍋焯透，冷水過涼 。
2、冬瓜去皮瓤，修成直徑2厘米的圓球 ， 下沸水鍋焯透，撈出瀝水 。
3、炒鍋上旺火，放素鮮湯250克，料酒，蔥花 ， 生姜片，味精各適量，燒開后撿出蔥花 ， 生姜片，撇去浮沫，放入冬瓜球 ， 草菇，燒開后調好口味，用水淀粉勾芡 ， 起鍋裝盤，淋上香油即成 。
蒜味蘆筍【孕期水腫如何緩解 4個食療方記得用】蘆筍含有多種人體必需的大量維生素、礦物質和微量元素，其中氨基酸含量非常高，特別是天門冬氨酸含量高達1.826% ， 占氨基酸總含量的13.23% 。孕媽媽經常食用蘆筍可降低血壓、清熱利尿、消除水腫、緩解疲勞、增進食欲，提高免疫力，是一種高營養的保健蔬菜 。
食材：蘆筍，蒜末，高湯，鹽，水淀粉，糖 。
做法：
1、蘆筍洗凈，摘去老的部分，鍋里熱水，一勺鹽，一勺油 ， 燒開后煮兩三分鐘撈起 。
2、鍋里熱少許油，再入鍋煸炒盛出，另起鍋蒜末，高湯 ， 少許糖，鹽，水淀粉勾芡淋上，完成 。
蛋奶鯽魚湯魚肉脂肪低且含有葉酸、維生素B2、維生素B12等營養素 ， 對孕媽媽有滋補健胃、易消化、利水消腫、健腦等功效 。
食材：鯽魚1條，蛋奶粉60克，胡蘿卜100克 ， 白蘿卜100克，姜，蔥，枸杞 ， 鹽 。
做法：
1、鯽魚去鱗、內臟和鰓、清洗干凈待用；姜洗凈切片；蔥洗凈切段 。
2、白蘿卜、胡蘿卜去皮洗凈切條備用 。
3、鍋內放油燒至四成熟，將鯽魚放入稍稍煎炸一下 。鯽魚煎至半熟后，就往鍋中加五成滿水，再放姜片、蔥段 ， 大火把湯煮開，然后轉小火清燉20分鐘后加入胡蘿卜和白蘿卜條，繼續燉20分鐘 。
4、起鍋前加入蛋奶粉，使魚湯變得白而濃稠，口感更佳 ， 然后加入鹽調味即可 。
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