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肉桂是烏龍茶的一種 ， 是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種，并被大力繁育推廣 。有人評價肉桂茶聞起來甜香，沖泡后肉桂茶獨特的具有奶油、花果、桂皮般的香氣 。肉桂茶喝法：取兩勺肉桂茶放入杯中加入蜂蜜，熱水沖泡十分鐘左右即可飲用 。
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肉桂茶的介紹
《武夷茶經》里表述：“肉桂，原產馬枕峰……已有100多年歷史，1985年福建省農作物品種審定委員會認定為省級品種”；《武夷巖茶名叢錄》里也有表述：“肉桂，原產馬枕峰 ， 慧苑坑等處也有此相同之樹 。”
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肉桂茶的保存方法
肉桂茶比較耐儲藏，所以家庭保存時，儲藏溫度要求一般在20℃以下較適宜 。如果保管得當，密封、干燥、避光，可以儲藏三年以上 ， 而且香味的損失不大，儲存越久，滋味反而會更加的醇厚 。
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【肉桂是什么茶葉有什么功效 肉桂是什么茶】肉桂茶茶的條索肥壯易碎，不宜使用真空包裝，一般采用硬質包裝 ， 內袋用鋁箔袋或者塑料袋包裝比較好 。每次取茶后，要將袋口扎緊，避免茶葉的香氣受損，或者買些密封性能好的不銹鋼茶葉罐存放 。
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