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1、青稞餅
青稞餅是用青稞面調(diào)制烘烤而成的食物，做法是先將青稞磨成面粉 ， 在面粉加入發(fā)酵粉 ， 用水和好，放置三小時左右，等面團(tuán)發(fā)酵后，再加入菜籽油和香豆沫，放入烤箱烤好 ， 這樣就差不多了 。口感極好，色澤金黃，香甜可口 。
2、酥油茶
酥油茶是中國西藏的特色飲料，用酥油和濃茶加工而成 。先將適量酥油放入特制的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁 ， 用木柄反復(fù)搗拌，使酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成 。酥油茶有御寒提神醒腦、生津止渴的作用，寒冷的時候可以驅(qū)寒，吃肉的時候可以去膩 。
3、風(fēng)干肉
【西藏特產(chǎn)有哪些 無法拒絕的幾種西藏特產(chǎn)】風(fēng)干肉，是非常有特色的一種常見于西藏和內(nèi)蒙西北地區(qū)的食品 。將牛羊肉割成小條，掛在陰涼處 ， 讓其自然風(fēng)干 。經(jīng)過風(fēng)干之后，肉質(zhì)松脆，口味獨特 。牛肉干含有足夠的維生素B6，有滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健盤骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎之功效 。
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