文章插圖
一日之計在于晨，一天之中早餐對于我們的身體健康來說是非常重要的，早餐不僅要吃，而且還要吃得健康營養，下面小編給大家介紹了一些健康吃早餐的方法和不適合當早餐的食物，希望對大家有幫助 。那么早餐怎么吃最有營養呢？什么食物早餐不宜吃？
文章插圖
一、怎么吃早餐才營養
1、早餐前宜先喝水
起床后先喝杯清水然后再吃早餐比較好 。專家指出，在夜間的睡眠中，人體大部分器官都得到了充分休息，惟獨消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才真正進入休息狀態 。如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息 。
此外，經過一夜睡眠，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床后體內處于生理性缺水狀態 。因此，人們不必急于吃早餐，而應先飲一杯溫開水，既可以糾正生理性缺水，對器官也有洗滌作用，有助于改善器官功能 。
2、早餐宜起床半小時后再吃
有人起得早，早餐吃得也早，其實這樣并不好，早餐最好在起床半小時后吃 。
專家指出，一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化(消化食品)系統長期處于疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏 。所以在起床后20至30分鐘再吃早餐最合適 ， 這時人的食欲最旺盛 。另外，早餐與中餐最好間隔4至5小時 。如果早餐過早，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前 。
3、早餐應有三類食物
早晨時間匆忙 ， 很多人早餐多是“對付” 。事實上，早餐應像正餐一樣吃 。專家指出，早餐應提供一天能量的40%，午餐提供一天能量的40%，晚餐提供一天能量的20% 。按照最次的標準來說 ， 早餐最少也要占到一天能量的20%，其余兩餐各占一天能量的40% 。
受時間限制，早餐很難像正餐一樣充分準備，但至少要講究食物搭配，要有提供蛋白質和脂肪的主食，要有利于消化的液態食品(如牛奶、豆漿) 。營養學家推薦，合理的早餐中 ， 碳水化合物供能要占一天總能量的60%左右，蛋白質供能占10%至14% ， 脂肪供能占25%至30% 。
總的來說，早餐應當含有3類食物：淀粉類主食如饅頭、面包、粥、包子等;富含優質蛋白質的食品如雞蛋、牛奶、豆漿、豆制品、熟肉等;水果或蔬菜 。最理想的是再加1勺堅果仁 。
因各人胃口和體質不同可以更換食物品種 。如糖尿病人就不要選擇白粥、饅頭和面包，宜換成燕麥片和豆漿或牛奶搭配 ， 或豆子為主的粗糧豆粥加上豆制品、牛奶、蔬菜等 。胃病患者食物可以軟一點，可以選發酵面食，消化能力強的就可以吃耐嚼的食物，如面餅、通心粉、蕎麥面等 。
4、包子饅頭強過面包油條
不少人早餐喜歡吃燒餅、油條等主食，這都有油脂偏高的問題 。像油條、蛋餅這些表面上看得見油的，人們吃的時候會有警覺 。但很多人常上燒餅的當，以為燒餅表面不泛油光，熱量及油脂一定比較少 。但事實上燒餅吃起來香酥可口，全是因為制作時加了很多油 。一個燒餅的熱量大約230至250卡，其中約25%的熱量來自脂肪 。如果再加上豆漿這種中脂性食品，這種組合的油脂量較高 。
還有不少人早餐喜歡吃面包 。專家指出 ， 烤面包和油條有一樣的問題，就是含有致癌物，經常吃這樣的食物容易致癌 ， 因此不建議天天吃 。此外，很多面包還存在糖分、油含量過高的問題 。專家建議，其實包子饅頭相對來說既營養又健康，是不錯的選擇 。
相關經驗推薦
- 黑木耳蒸瘦肉怎么做？涼拌黑木耳怎樣做？
- 冰糖銀耳湯怎么做？銀耳的食用方法有什么？
- 衛生間吊頂怎么安裝
- 微信怎么設置我的狀態
- 怎么把華為手機克隆到另一個手機
- 畫眼線的正確步驟 怎么畫眼線
- 頭發到肩膀如何處理發尾 頭發到肩膀怎么處理發尾
- 秋冬季節應該怎么給皮膚補水呢
- 怎么教狗狗撿東西回來
- 微信字體顏色怎么換