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七子餅茶什么意思,七子餅茶什么意思勐( 二 )


茶湯色如紅酒 , ?卻?無?比純?凈通?透,?入口厚?潤(rùn)甘甜,?膩滑如?玉!市面?上難得一遇?的珍藏品 。
葉底肥厚、均勻、?柔軟、?充滿活性、?富有?光澤、韌性十足,芽頭 。茶湯純凈?通透,?入?口厚潤(rùn)甘甜,細(xì)膩,醇滑!?口感相當(dāng)?shù)暮?,而且耐泡度?。
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具體什么是七子餅茶?七子茶餅,又稱圓茶 , 是云南省西雙版納傣族自治州勐??h勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶 。七子餅茶也屬于緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶” 。
【主要產(chǎn)地】云南,西雙版納,勐海
【發(fā)展歷史】
七子餅茶歷史悠久,可以追溯到周武王時(shí)期,“巴蜀之地有普茶,其狀圓、曰:七子餅茶”,據(jù)《華陽國(guó)志》記載:“周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師,魚鹽銅鐵、丹漆茶蜜、皆納貢之 ?!边@是最早的七子餅茶的歷史記載 。后三國(guó)時(shí)期 , 有武侯遺種之說 。清雍正年間 , 云貴總督鄂爾泰,在滇設(shè)茶葉局,統(tǒng)管云南茶葉貿(mào)易 。鄂爾泰勒令云南各茶山茶園頂級(jí)普洱茶由國(guó)家統(tǒng)一收購,挑選一流制茶師手工精制成餅,七餅一筐、謂之七子餅茶 。并親自督辦,在貢茶上印《鄂爾泰》私寶,進(jìn)貢朝廷 。于公元1732年,正式列入《貢茶案冊(cè)》,此為有記載的,最早的七子餅茶進(jìn)貢歷史 。
【產(chǎn)品特征】
【七子餅茶什么意思,七子餅茶什么意思勐】七子餅茶外形結(jié)緊端正 , 松緊適度 。熟餅色澤紅褐油潤(rùn)(俗稱豬肝色),湯色紅濃明亮,滋味濃厚回甘,帶有特殊陳香或桂圓香 。生餅外型色澤隨年份不同而千變?nèi)f化,一般呈青棕、棕褐色、油光潤(rùn)澤 , 湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚、清爽滑潤(rùn),具有回甘、生津之特點(diǎn) 。

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