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喝牛奶有什么錯誤之處？怎樣喝牛奶更健康更營養？

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喝牛奶有什么錯誤之處？怎樣喝牛奶更健康更營養？

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其實每個人都喜歡喝牛奶，但是有的人并不是非常的清楚，其實喝牛奶也是有很多的錯誤的地方的，如果不注意這些錯誤的地方 ， 喝牛奶的意義就失去了很多，那我們喝牛奶的效果就沒有了，那么到底喝牛奶有什么錯誤之處？怎樣喝牛奶更健康更營養？

喝牛奶有什么錯誤之處？怎樣喝牛奶更健康更營養？

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1、喝牛奶有哪些誤區
1、牛奶并非越香濃越好
在加了水的牛奶中再放一種增稠劑，牛奶可以變稠，但營養卻降低了 。也就是說，兌水的牛奶是可以隨意人為變稠的，不一定越黏稠、掛壁越持久的就越好 。滅菌的牛奶，看起來較稀，但其營養價值實際上一點兒也不比看起來更黏稠的牛奶低 。那些在包裝內壁上附有黃油的牛奶，是因為脂肪量大，一定時間過后 ， 脂肪就會上浮，形成油脂 。這樣的牛奶難以被人體充分吸收 ， 會造成不必要的浪費 。甚至有的牛奶生產廠家常利用人們對此的誤解，在牛奶中添加增稠劑，以此蒙騙消費者 。
2、有機奶比普通奶更健康？
有機奶的價格之所以很高是因為它的安全性能高，有機奶當中不加任何添加劑，所以成本自然比較高 。但營養素含量并非比普通奶高，因為沒有添加劑 ， 風味也不一定比其他奶濃厚 。與其說它更健康，不如說它更安全 。
3、牛奶和水果可不可以一起吃？
曾經有很多食物相克的書在市面上大行其道 ， 銷量超高 ， 其中就有牛奶和水果不能同吃的說法 。主要就是因為，牛奶中的蛋白質和水果中的有機酸和維生素C相遇會結成沉淀 ， 而這種沉淀是對身體沒有任何作用的，會影響胃腸道的消化吸收，引起腹脹、腹瀉 。水果當中的有機酸會讓牛奶發生沉淀，但不會阻止人體對牛奶中營養成分的吸收 。因為胃酸的酸度遠遠超過水果的酸度，如果沒有水果，牛奶進入胃內也會凝結成塊 。既然我們平時吃的固體食物都能被消化，牛奶凝塊有什么不能的呢？
4、吃藥時不能用牛奶送服？
這種說法太絕對了 。服用維生素等營養素藥品是可以用牛奶送服的 。因為牛奶中的蛋白質、脂肪等成分可以對營養素有保護和促進吸收的作用 。但是其他藥品不能用牛奶送服 ， 特別是降壓藥和抗生素類藥物 。牛奶送服降壓藥，非但起不到降壓作用，反而會使血壓升高甚至發生生命危險 。另外，抗生素與牛奶中的鈣離子在腸道內形成絡合物，會減少藥物吸收，降低藥物吸收 ， 降低療效，甚至可使藥物完全失效 。
通過上面的介紹，我們對喝牛奶的一些誤區應該有一個比較深刻的了解 。生活中我們要避免這些不科學的飲用牛奶的習慣，正確喝牛奶，保證人體的健康 。
2、牛奶的功效作用
1.鎮靜安神
意大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分 。阿瓦洛內建議 ， 當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神 。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠 。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結合，使細胞處于防御制癌物質侵入的狀態 ， 從而起到防癌作用 。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，并排出體外 。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用 。

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