鴨的品種非常多 ， 可分為肉用型、蛋用型、肉蛋兼用型三種 。其中綠頭鴨是非常有名的鴨品種 ， 那它究竟是什么鴨？
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【綠頭鴨是水鴨嗎 綠頭鴨是什么鴨】綠頭鴨又叫做大綠頭、大紅腿鴨、官鴨、對鴨、大麻鴨、青邊 ， 是我國重要的經濟水禽 。其肉質鮮美 ， 沒有腥味 ， 脂肪少 ， 蛋白質含量高 ， 具有一定的食用和藥用價值 。
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