砂鍋羊肉的做法怎么做砂鍋羊肉 _生活百科

1、主料：羊肉500克。
2、調料：蔥5克、姜6克、蒜5克、干辣椒適量、料酒7克、香葉少許、草果適量、植物油適量、水適量。
3、蔥、姜、干辣椒切好備用，香葉、草果少許。
【砂鍋羊肉的做法怎么做砂鍋羊肉】
4、羊肉出水之后撈出，用水將血沫沖洗干凈瀝水。
5、熱油爆鍋，放入蔥、姜、干辣椒皮炒出香味。
6、放入羊肉翻炒，加入料酒。
7、放入醬油，繼續翻炒。
8、放入香料加水煮開。
9、煮開之后轉小火煮5分鐘。
10、其后將其倒入砂鍋中慢燉2小時。