1、在魚身上劃幾刀，塞上姜片，倒點料酒，撒點鹽，腌一個小時左右入味 。
2、準備配菜，魚腌好后撒上孜然粉和胡椒粉，鋪上錫箔，抹點油，放入烤箱烤十五分鐘 。將配菜放入鍋里炒一炒，往鍋里倒水，不用太多，撒點鹽調味 。【烤箱怎么烤魚 烤箱烤魚方法】
3、倒入魚中即可食用 。
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