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原則一：選擇溫熱性食物保護腸胃冬天是調理寶寶脾胃的好時機，媽媽們應該注意為寶寶多選擇一些溫熱性食物，呵護寶寶脾胃 。比如羊肉、牛肉、生姜、紅棗、桂圓、香菇、海帶、紫菜、荔枝、木耳、紅糖、枸杞子、山藥、茯苓、栗子、胡蘿卜、紅薯、馬鈴薯等 。另外，豆制品是冬季菜肴很好的原料，如將豆腐干與紅燒肉同煮，內酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等，都是適合寶寶在冬季食用的營養佳肴 。
需要提醒的是，生冷食物容易刺激腸胃，導致寶寶腹痛、腹瀉等，冬天寶寶飲食要特別注意避免生冷食物 。
原則二：多吃蔬菜水果提高抗寒能力很多媽媽認為，冬天氣溫較低 ， 寶寶們為了抵抗寒冷就要消耗更多的熱量，因此需多吃一些高熱量、高脂肪的食物 。其實這種想法是錯誤的，研究表明寶寶冬天并不需要更多的熱量，反而是要注意補充維生素，有利于提高抗寒能力 。
寒冷氣候使人體氧化功能加快了，維生素B1、B2代謝也明顯加快，飲食中要注意及時補充 。維生素A能增強人體的耐寒力，維生素C可提高人體對寒冷的適應能力 ， 并且對血管具有良好的保護作用 。因此，在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物，比如像蘋果、梨、獼猴桃、柚子、桔子等水果，或是南瓜、紅薯、藕、冬筍、蘿卜、青菜、大白菜、卷心菜等蔬菜 。經過低溫“考驗”后的果蔬，含糖、維生素及鉀、鎂等無機鹽的含量都非常豐富，可提供豐富的熱量和微量營養素 。
原則三：喝粥補水減緩熱量散失冬季熱量散發較快，做一些羹糊類菜肴往往能夠有效減緩熱量散發 。同時，粥也是特別適合嬰幼兒的食物，寶寶腸胃功能較弱 ， 而因為熬煮的時間長，粥里的營養物質可充分析出，所以粥不僅營養豐富 ， 且易于消化吸收 。媽媽可以在冬天多給寶寶熬制一些營養粥 。
【寶寶怕冷怎么辦吃什么好 3個基本膳食原則】冬天雖然排汗減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需充足的水分，來保證新陳代謝正常進行 。所以，應給予寶寶充足的水分以保證身體的需要 。對那些年齡較大的寶寶 ， 父母應教他們主動喝水，不要等到口渴了再喝 。
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