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女性減肥食譜怎么做?豆腐為什么可以減肥?( 二 )


對于男性而言,我們也需要在意自己的身材,必要時男性也要減肥的 , 如果你想減肥的話 , 現在不防多吃這幾種食物,不僅僅可以不用少吃,而且更有利玩減肥 。
4、豆腐有哪些功效
1.蛋白質的含量較高,且質量比糧食中的蛋白質好,與肉類的蛋白質接近 。黃豆蛋白質含量約占40%左右(瘦豬肉含量16.4% , 雞蛋含量14.7%) 。豆類蛋白質的氨基酸組成接近人體的需要,其組成比例類似動物蛋白質,其中谷類食物中較為缺乏的賴氨酸在豆類中含量較高,所以宜與谷類搭配食用,從而提高膳食中蛋白質的生理價值 。
2.脂肪含量比較高,達15%-20%,其中以黃豆和黑豆的含量最高,常作為食用油脂的原料 。豆油是最常用的烹調油之一 。
3.零膽固醇 。大豆是植物,所以不含膽固醇 。蛋白質含量高價值好而膽固醇極少(甚至沒有)的食物只有大豆一種 。這也是大豆蛋白比肉類蛋白更有利于健康的原因之一 。
4.含有豐富的鈣,再加上加工過程中加入的凝固劑,大豆制品的鈣含量非常突出,250克豆腐的鈣含量和250毫升奶的鈣含量相當 。如果說奶和奶制品是食物補鈣的第一選擇的話,那么豆制品無疑就是第二 。
5.含B族維生素,特別是維生素B2含量比較多 。
6.富含磷、鈉及鉀等元素,是礦物質的良好來源 。

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