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說起紅毛丹，可能有些人不是很熟悉吧，紅毛丹又叫毛荔枝，看起來就像長了毛的荔枝，紅毛丹的營養價值很高 。你知道紅毛丹應該怎么吃？紅毛丹蝦球怎么做？今天，就給大家講一紅毛丹有哪些吃法和做法，接下來讓我們一起來看看吧 。
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1、紅毛丹的正確吃法
紅毛丹也叫毛荔枝，味道清香勝過荔枝 。紅毛丹又名毛荔枝，現代營養學研究發現它含有豐富的鈣質、磷、維他命C 。而從中醫的角度來看，紅毛丹性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，長期食用可生津開胃、潤膚養顏、清熱解毒、增強免疫力 。可是紅毛丹果實長滿軟刺，要怎么吃呢?
1、新鮮的時候吃
紅毛丹又叫毛荔枝，因為外形就像長毛的荔枝 。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時候 ， 只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎 ， 膜肉相連了 。
2、泡茶喝
把紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當茶飲，可改善口團炎與腹瀉 。紅毛丹植株的樹根，洗凈加水熬煮當日常飲料 ， 能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲，對舌頭炎癥具有顯著的功效 。
3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒 。
長期食用可潤膚養顏、清熱解毒、增強人體免疫力 。它含有豐富之鈣質 ， 磷質與維他命C 。紅毛丹果實營養豐富，供鮮食和加工制罐頭，此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒 。
愛美的女性吃紅毛丹可以幫助增強皮膚張力、消除皺紋，所以說紅毛丹是一種非常好的養顏護膚食品 。吃紅毛丹還可以清熱解毒，幫助我們清心瀉火、清熱除煩，消除血液中的熱毒 。吃紅毛丹還能幫助人體增強免疫力，提供人體所需的蛋白質，增進人體的健康 。
2、紅毛丹蝦球
材料
【紅毛丹應該怎么吃？紅毛丹蝦球怎么做？】 大蝦仁10個，紅毛丹罐頭1罐，胡椒鹽1小匙，蛋1個，太白粉1湯匙，美乃滋200g，白芝麻少許
做法
1.蝦仁去腸泥洗凈 ， 拭干水分，在背部劃一刀，加胡椒鹽、蛋、太白粉腌10分鐘 。
2.起油鍋燒熱，將蝦仁入鍋炸熟至變色并形成蝦球即可 。
3.將炸好之蝦球及紅毛丹擺盤，淋上美乃滋、撒上白芝麻即可 。
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