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說到黑莓大家可能不太熟悉 ， 我們最熟悉的就是藍莓，其實黑莓而是一種營養價值很高的水果，維生素C的含量很高 。你知道黑莓的保健功效有什么？黑莓奶昔怎么做？今天，就給大家講一黑莓有哪些美味吃法和功效作用 ， 接下來讓我們一起來看看吧 。
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1、黑莓的保健功效
1.增強免疫力 。
黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍 。英國營養師厄蘇拉·阿倫斯表示 ， 維生素C在人體中可發揮多種重要功能，有助于增強免疫系統、保持心血管健康、降低高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收，降低貧血危險 。
2.助消化 。
阿倫斯表示，黑莓中的纖維素含量高于大多數其它水果 。一把黑莓含纖維素8克，比兩杯小麥中纖維素含量還高，有助于更好地滿足25克纖維素的日需求量 。纖維素對消化道健康極其重要，有助于保持健康體重和降低高膽固醇 。
3.愈合傷口 。
黑莓富含單寧酸 。倫敦格蕾絲公主醫院首席營養師薩拉·威爾森表示 ， 黑莓有助于拉緊皮膚組織，收縮血管，減少出血量 。傳統醫藥中 ， 黑莓是一種傷口愈合藥 。
4.抗癌 。
阿倫斯表示，黑莓富含抗氧化劑花青素 。研究發現，花青素具有抑制腫瘤細胞生長的作用 。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物，可有效治療皮膚癌和肺癌 。
5.護眼 。
黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網膜斑點形成，同時可防止紫外線損傷眼睛 。
6.壯骨 。
黑莓是微量元素錳的極佳食物來源 ， 一把黑莓可滿足錳的日需求量的50% 。威爾森表示，錳有助于人體形成結締組織 ， 對強壯骨骼至關重要 。
7.促進健康細胞分裂 。
黑莓中富含的葉酸(維生素B9)在健康細胞分裂和生長過程中發揮重要作用 。建議孕婦多吃黑莓，以降低新生兒脊柱裂等出生缺陷 。
2、黑莓奶昔
黑莓營養價值十分豐富，是一種極佳的保健水果 。單獨吃會有點酸，但做成奶昔 ， 非常好喝，老少皆宜 。
材料
1杯新鮮黑莓，1根香蕉，1杯酸奶，1大勺蜂蜜或白糖（可?。?
做法
1、黑莓洗凈，香蕉剝去皮 。
2、然后將所有食料放到果汁機里打1-2分鐘 ?？勺鰞杀?。
【黑莓的保健功效有什么？黑莓奶昔怎么做？】
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