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- 綿陽人的“深夜食堂”出圈啦 -
「 馬 家 巷 」
綿陽人最熟悉的“深夜食堂”
外來游客必打卡的景點之一
美食街——馬家巷于近日登上了
央視財經(jīng)頻道《消費主張》
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PART
01
「 歷史悠久的小巷 」
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馬家巷是綿陽小吃文化的符號，也是外地游客來綿陽的必打卡之處 。
馬家巷是綿陽歷史最長的街道之一 ， 史載，馬家巷的雛形形成于明代，長約263米、寬3米，曾是達(dá)官貴人的聚居地 。
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如今再穿行在馬家巷之中，百年前顯赫的四合院已不見蹤影 ， 取而代之的是繁華的市井煙火氣 。改造后的馬家巷換上了小清新的“馬甲” ， 古典而時尚，大批商家紛涌而至，人氣也不斷聚集 。很多游客來到綿陽以后，都要到馬家巷打卡 。
一代人有一代人的生活，現(xiàn)在的馬家巷既是綿陽美食的名片，也是年輕人的聚集地 。
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漫步其中 ， 走走停停 ， 我們?nèi)阅茉谛∠镏懈惺艿綒v史的風(fēng)情 ， 也能從兩側(cè)林立的商鋪中感受到時代的潮流 。
到了每天夜幕降臨的時候 ， 吃貨們便“出沒”在馬家巷里，循著各自熟悉的香味 。
PART
02
「 綿陽美食一條街 」
°冷沾沾
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冷沾沾是綿陽非常受歡迎的休閑小吃，聽名字就知道是要冷著吃，還要沾上醬 。
與其它餐館不同 ， 吃冷沾沾是要和陌生人拼桌吃的 。許多食客一起圍坐在餐桌前，在中間的餐盤上尋找自己喜歡的串串，葷素搭配齊全，還有鹵味、香腸等特產(chǎn) 。拿起串串沾上碗里的調(diào)味料即可享用美味 。
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牙簽肉沾著紅紅的辣椒，香辣可口 ， 十分帶勁，還有五香、藤椒等多種口味隨意挑選 。一口一串根本停不下來 。
°傷心豆腐干
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據(jù)說，傷心豆腐干起源于四川綿陽安縣花荄鎮(zhèn)，以香辣而出名 ， 是綿陽特色的街邊小吃 。
將韭菜、折耳根和小米辣切碎，用調(diào)料攪拌好后放進豆干中，最后在表面上再添加一層特制辣椒油，一口下去直接體驗辣度天花板！
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雖然放在貨架上的它看起來“平平無奇” ， 但小編友情提示，第一次嘗試的朋友可要慎重哦！在四川，不要輕易說出“我吃得辣”這四個字~
°春卷
【綿陽人的“深夜食堂”竟然火上了央視？】
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