1、材料：雜面一斤，豆腐，土豆，胡蘿卜，豬肉適量，蔥姜蒜，雞精，花椒粉等 。
2、雜面搟好，切成苗條，備用，土豆，蘿卜切丁，豆腐切丁，蔥姜蒜切片或末 。
【陜北雜面怎么做 陜北雜面做法】
3、熱鍋涼油，爆香蔥姜蒜，放入切好的土豆和胡蘿卜粒，炒一下 。
4、放入提前炒好的小炒肉，翻炒一下，放鹽，花椒粉加水，放入豆腐丁，燉到熟透；最后放入泡好的粉條和青菜，翻下出鍋 。
5、沒有粉條的可以不放；清水燒開，下雜面，煮熟，面盛出來，澆上炒好的捎子 。
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