1、祭月
嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛 。民間中秋賞月活動約始魏晉時期，但未成習 。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句 。待到宋時，形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節日，正式定為中秋節 。與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感 。但對宋人來說，中秋還有另外一種形態，即中秋是世俗歡愉的節日：“中秋節前，諸店皆賣新酒，貴家結飾臺榭，民家爭占酒樓玩月，笙歌遠聞千里，嬉戲連坐至曉” 。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營業，玩月游人，達旦不絕 。
2、吃月餅
《洛中記聞》記載，唐僖宗在中秋節吃月餅，感覺味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進士們 。這可能是我們能夠看到的最早關于月餅的記載 。到了宋代，月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等等雅稱，其制作方法也更加精致 。詩人蘇東坡有詩稱贊說：“小餅如嚼月，中有酥與飴 ?！彼质怯退?，飴就是糖，其味道甜脆香美可想而知 。
3、祭月
在古代有“秋暮夕月”的習俗 。夕月，即祭拜月神 。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的 。西瓜還要切成蓮花狀 。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅 。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣 。
4、燃燈
中秋夜燈內燃燭用繩系于竹竿上，高懸于瓦檐或露臺上，或用小燈砌成字形或種 。種形狀，掛于家屋高處，俗稱“樹中秋”或“豎中秋” 。富貴之家所懸之燈，高可數丈，家人聚于燈下歡飲為樂，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個，也自取其樂 。滿城燈火不啻琉璃世界 ?？磥韽墓胖两裰星锶紵糁灼湟幠Ｋ坪鮾H次于元宵燈節 。
5、觀潮
“定知玉兔十分圓，已作霜風九月寒 。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看 ?！边@是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩 。在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事 。中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述 。漢以后，中秋觀潮之風更盛 。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載 。這兩書所記述的觀潮盛況，說明在宋代中秋觀潮之事達到了巔峰 。
6、玩兒兔爺
兔兒爺是中秋節期間，給孩子們玩耍娛樂的一種泥塑玩具 。其形狀是人形而有兔嘴兔耳 。頭上豎兩只長耳朵，嘴是三瓣的兔子嘴，其他地方跟人沒什么區別 ?，F在尋常市面上已見不到兔兒爺的蹤影，只是作為民俗文物在民俗博物館之類的地方展覽，或者在工藝品商店里出售 。年輕人對它所知不多，而老人提起它來就津津樂道 。
7、走月
中秋節之夜還有一大特色賞月活動叫“走月” 。皎潔的月光下，人們衣著華美，三五結伴，或游街市，或乏舟秦淮河，或登樓觀賞月華，談笑風生 。明代南京建有望月樓、玩月橋，清代獅子山下有朝月樓，都是游人“走月”時的賞月勝地；而解放后建的莫愁湖公園之抱月樓，則成了市民賞月的新景點 。舊時南京人“走月”還有一種特殊的祈盼之舉：凡沒生兒子的已婚婦女，要去游夫子廟，隨后再跨過一座橋，相傳即可有“夢熊之喜”（意生男孩） 。
8、玩花燈
早在北宋《武林舊事》中，記載中秋夜節俗，就有將“一點紅”燈放入江中漂流玩耍的活動 。中秋玩花燈，多集中在南方 。如前述的佛山秋色會上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等，令人贊嘆 。
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