拔絲蘋果怎么做的步驟私房菜教學 _生活百科

1、食材：蘋果2個，白糖50克，面粉適量，花生油100克，白芝麻適量。
2、步驟：
（1）蘋果削皮。
（2）切成小塊。
（3）均勻的粘上面粉。
（4）鍋中放花生油，油熱之后放入蘋果。
（5）炸至金黃撈出。
（6）鍋中留底油，放入白糖。
（7）中小火把白糖炒融化開。
（8）等糖色炒成金黃色微微冒煙時放入蘋果。
（9）使糖均勻的裹在蘋果上。
【拔絲蘋果怎么做的步驟私房菜教學】（10）出鍋撒點芝麻即大功告成。