1、黃油提前軟化，面粉、細砂糖、鹽、奶粉混合均勻，干酵母溶解于溫水里 。
2、把除黃油外的所有材料揉成面團，揉出面筋后，加入黃油，繼續(xù)用力揉，直到將面團揉到可以抻出薄膜的擴展階段 。
3、揉好的面團，放入碗里，蓋上保鮮膜或濕布，室溫（25度）發(fā)酵1小時左右，直到面團變得原來的2-2.5倍大 。
4、發(fā)酵好的面團，用手壓出面團里的氣體，讓面團重新“瘦”下去 。
5、將排氣后的面團平均分為8份，室溫醒發(fā)15分鐘 。
6、取一個醒發(fā)好的面團，用搟面杖搟開成橢圓形 。
【面包卷如何做 面包卷的簡單做法】7、自上而下卷起來 。
8、卷好的面團用手搓，搓成一頭粗一頭尖的形狀 。
9、搓好的面團，用左手捏住尖的一端，右手拿搟面杖從尖的一端往粗的一端搟過去 。
10、搟開就成了長條的樣子 。
11、左手將面團從粗的一端往下卷起來，同時右手不斷的拉扯面團的尖端 。
12、最后卷成卷的樣子，面團的“小尖尖”要藏在底部 。
13、把卷好的面團放入烤盤 。
14、依次做好所有的面團，放入烤盤，每個面團之間需要留出足夠的間隙；將面團放在溫度35攝氏度，濕度80%的環(huán)境下，進行最后發(fā)酵，一般約需40分鐘 。
15、當面團變成原來的2倍大的時候，就發(fā)酵好了，在發(fā)酵好的面團上輕輕刷上一層全蛋液，放入預(yù)熱好180度的烤箱，烤12分鐘，直到表面金黃色即可出爐 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
![食物語工巧古韻碎片位置大全，工巧古韻發(fā)掘文物正確坐標一覽[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220426/0945003006-0-lp.jpg)
- 姜蔥火雞肉片如何做 制作姜蔥火雞肉片的方法
- 草莓豆腐奶昔如何做 草莓豆腐奶昔做法介紹
- 蟲草花肉糜湯如何做 蟲草花肉糜湯的烹飪方法
- 蟹黃獅子頭如何做 蟹黃獅子頭簡單做法
- 手撕雞腿菇如何做 手撕雞腿菇制作教程
- 杏仁奶酥面包如何做 做奶酥面包的步驟介紹
- 全麥豆沙餅干如何做 豆沙餅干的做法介紹
- 芹菜毛豆如何做 芹菜毛豆做法介紹
- 苔菜肉水餃如何做 苔菜肉水餃做法介紹
- 如何做南瓜馬蹄糕 南瓜馬蹄糕做法步驟介紹