維生素B對人體的新陳代謝機能起著至關重要的作用 ， 缺乏維生素B會使體內的新陳代謝產生障礙，影響細胞功能，容易引發皮炎、痤瘡等皮膚問題 。含維生素B6的食物有：麥麩、馬鈴薯、豌豆、白菜、牛肝、腎、香蕉等；含維生素B2的食物有：黃豆、酵母、動物肝臟、香菇等 。
2、多吃植物油、膠原蛋白的食物
膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而使肌膚豐潤，皺紋減少 ， 因此，平常可適當吃些蹄筋及豬皮，雞皮等食物 。
脂肪是維護皮膚細胞組織必不可少的物質 。這里是指細胞膜中的磷脂 ， 它起著保護細胞，保證細胞內部交流的作用 。因此，可以食用植物油（油菜、葡萄核……） ， 它的脂肪酸能夠保證細胞的維護和新陳代謝 。其中一些脂肪酸還充當細胞的潤滑油，因而可以限制水分流失 ， 避免皮膚干燥 。如果說脂肪酸是必不可少的，是因為我們的皮膚不像植物那樣能夠自己制造這種物質 。因此，只能依靠食用植物油（向日葵、大豆……）或者油料作物（核桃、杏仁……）乃至魚肝油（提煉以后的） 。還有最后一點：油還富有維生素E 。它能給皮膚帶來雙重利益：保證良好的水分補充及延緩皮膚衰老 。
3、多喝水排毒素
喝水或許是抵抗衰老的首要舉措 。在體內，水負責運輸有用的物質 ， 排除體內垃圾 。缺水會擾亂體內平衡，當然也會影響到皮膚的平衡 。水分補充不足時 ， 皮膚就不能很好地阻擋空氣中的污染物 。為此，少量多次飲用各種水是非常重要的 ， 每天至少需要1.5升 。其中 ， 由于茶含有豐富的酚，對皮膚尤其有利！但是 ， 切忌喝茶過多，否則它會擾亂睡眠 ， 破壞體內鐵的穩固性 。
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