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糖尿病的飲食原則1．飲食中總熱量的控制 。總熱量既要滿足生理需要，又要減輕糖代謝對于胰島素需求的負擔 。
2．飲食中成分的合理搭配 。不能認為只要控制好主食（富含糖類）就可以了，因為副食中所含蛋白質、脂肪的比例如果不合適，也會造成血糖不穩(wěn)定 。
3．禁食含糖過高的甜食、高脂肪、高膽固醇（蛋黃、動物內臟、魚子等）的食物，少吃油炸食物，因為高溫可破壞不飽和脂肪酸 。
4．水果、干果一般不宜食用 。如果病情較輕、控制較好者，可以酌情吃一些含糖10%以下的水果和干果 ， 再觀察食后尿糖，必要時可減少一些主食 。
糖尿病可以吃什么1．谷物、豆類富含糖類，是主食的主要內容 。如果癥狀不明顯，單純用飲食控制者 ， 開始每日吃主食200克左右 。如隔一段時間后，血糖下降、尿糖消失 ， 則可逐漸將主食增加到每日250～300克 。
2．蔬菜類中 ， 適宜選用的有：菠菜、油菜、卷心菜、芥菜、芹菜、蕹菜、空心菜、白菜、花菜、生菜、韭菜、茄子、馬蘭頭、西紅柿、茭白、竹筍、菊花腦、枸杞頭、豌豆苗、洋蔥、豇豆、萵苣、青椒、絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜、蘿卜、胡蘿卜、鮮藕、菜瓜、百合、金針菜、豆芽、草菇、慈姑、香菇、猴頭菇、腐竹、銀耳、紅薯葉 。
3．水果一般不宜進食 。病情穩(wěn)定者可以少量進食一些含糖10%的水果，但每100克食品含糖量在10克以下的幾乎沒有，如哈密瓜9．5克、桃子10．7克、柿子10．8克、菠蘿12．2克、橙子12．2克、橘子12．8克、蘋果13克、李子13．1克 。但應注意 ， 同一種水果的甜度也不一致，所含的糖量差別可能很大 ， 以上所舉的數(shù)字僅供參考 。
4．畜、禽、魚肉，海鮮類中 ， 首推鱔魚，甲魚、鯉魚、鯽魚、蛤蜊、田螺、泥鰍、鳊魚、海參、兔肉、豬肉，羊肉、野雞肉、乳鴿等也應優(yōu)先選用 。
糖尿病不能吃什么食物1、飲料方面可選用槐花茶、桑葉茶、紅茶、綠茶、少量葡萄酒或啤酒 。禁飲含糖類飲料，包括各種汽水 。
2、因糖尿病多有肺熱、胃熱及陰虛內象，故忌用花椒、胡椒、肉桂、茴香、芥末、丁香等溫熱、燥性的調味料 。
3、糖尿病患者禁煙忌酒 ， 紅葡萄酒和啤酒可適量飲用 。應鼓勵體育活動，但Ⅰ型糖尿病患者不宜作中度以上的體育鍛煉，Ⅱ型糖尿病患者在進行中度體育鍛煉以前，應注意增加少許食物以避免發(fā)生低血糖 。
【糖尿病可以吃什么 糖尿病不能吃什么食物】
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