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【抗氧化是什么】抗氧化就是任何以低濃度存在就能有效抑制自由基的氧化反應的物質，其作用機理可以是直接作用在自由基 ， 或是間接消耗掉容易生成自由基的物質，防止發生進一步反應 。
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【抗氧化是什么】抗氧化就是任何以低濃度存在就能有效抑制自由基的氧化反應的物質，其作用機理可以是直接作用在自由基 ， 或是間接消耗掉容易生成自由基的物質，防止發生進一步反應 。